La Storia
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All’interno del paese di Prestine, un piccolo comune situato in Valgrigna, un ramo della Valle Camonica in provincia di Brescia, ebbe inizio la storia di questa attività. Verso la metà dell’Ottocento nasce dall’idea di Marco Tottoli, un membro di una grande famiglia di antichi mandriani, l’albergo Stella, un’accogliente posto dove si poteva trascorrere delle piacevoli vacanze riposanti in un tranquillo e verde paese di montagna. Più tardi verso l’inizio del novecento il figlio ampliò questa attività aprendo un negozio di Alimentari, dove venivano commercializzati prodotti locali, prodotti che venivano da più lontano e il famoso formaggio Bagoss. Da allora è passato molto tempo e sono successe tante cose tra cui la cessata attività dell’albergo ma i discendenti dell’allora fondatore portarono avanti con successo il negozio di alimentari fino ad oggi dove con strutture moderne ma con un occhio importante alle tradizioni continuano con successo la vendita di prodotti genuini locali come salumi, miele, vini e il famoso formaggio Bagoss.
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LE MASSIME L’EDUCAZIONE, la COMPRENSIONE, e la GENTILEZZA della PERSONA fa in modo che la ragione sia dalla parte GIUSTA e rende i rapporti soddisfacenti da entrambe le PARTI PER VIVERE MEGLIO E AVERE GUSTO NELL’ALIMENTAZIONE BASTA SAPER VARIARE
Alcune
persone vedono un’impresa privata come una tigre feroce da uccidere
subito, altri come una mucca da mungere, pochissimi la vedono come è in
realtà: un
robusto cavallo che traina un carro molto pesante. W. CHURCHILL
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